(灑花出場
) 哈囉大家好~這是子儀在痞客邦第一篇文章 (初次見面,還請大家多多指教
)
今天跟王先生(是我的男捧油兼攝影師啦) 來到台北車站的新光三越逛逛
接近晚餐時間，我們就前往12樓覓食啦！一上手扶梯就看見大大亮亮的勝博殿招牌。
之前就吃過了還不差，肚子餓壞了的我們也不猶豫太多，就決定進去用餐啦！
馬上開始跟大家介紹一下這家來自日本的傳統炸豬排～
(謎之音：有沒有生菜比主餐好吃的八卦?!!?......讓我們繼續看下去.....)
先附上一張4分之1的環境照，站前店的空間算大，且空間明亮乾淨，給人很舒適的感覺。
位置算多，且有間隔的沙發座位也蠻多的(如圖)，一次可以坐四個人。
勝博殿的價位是 300~600$之間＋另加10%服務費
來看一下菜單的部分~
餐點主推是炸豬排 (廢話XD) 不愛吃肉的捧油~ 也可以選擇海鮮的餐點喔！
海鮮有炸蝦、鮭魚，可以另外加點炸牡蠣
每次要吃什麼都讓我猶豫很久...因為每個都想試試.....
豬排的口味有四種：蔥花蘿蔔泥、特製咖哩、蔥花味噌、經典風味
兩種部位：里脊、腰內
大家可以針對喜歡的口感跟部位下去做選擇唷～
小知識
里肌肉：位在背脊偏後腿的部位，由於活動量較多，肉質較腰內肉堅硬，富有嚼勁 ，內含的油脂含量也高。
腰內肉：有『牛肉中的菲力』之稱，它包含在里肌肉的內部，一隻豬只能切出兩條狹長的小里肌，換算起來，只能製作成八份炸豬排，油脂含量少，肉質極為細緻，是它最大的特色 。
再來看看我們今日的餐點
用餐前服務員會先送上高麗菜絲、以及新鮮芝麻粒
高麗菜絲很清爽！吃起來蠻甜的，而且沒有土味。(無限續點)
搭配的醬汁的有兩種~左邊是和風柚香，右邊胡麻醬
本人超愛胡麻醬，根本是衝著這個而來的啊哈哈哈哈哈....(來亂的)
芝麻粒會附上搗棒，讓你自己動手更有fu~
(我超喜歡自己搗這個芝麻的！搗碎了味道超香的～而且自己搗很好玩XD)
芝麻搗碎後加入豬排醬汁，覺得醬汁本身好鹹啊~~口味吃比較清淡的別加太多 
會被鹹死....
勝博殿的米飯有兩種：白飯、麥飯(無限續點)
個人的小小喜好問題...我覺得飯有點黏～
今天我跟王先生各點了腰內豬排套餐(大)/390元、里脊豬排套餐(大)/360元。
這是里脊豬排，這裡的豬排蠻厚實的！雖然帶有一點筋，不過口感扎實，表皮炸的也不會有噁心的油膩感。
這個現磨的芝麻醬真的好好食啊～芝麻的味道好香，替豬排增添了味道上的層次
大家可以看到，其實真的蠻厚實的吧
這邊注意到一點蠻貼心的是豬排下面都會用網子隔著盤子，讓朝下的豬排表皮也不會因為濕氣軟掉
腰內豬排～有三塊耶
照片看起來是蠻大塊的啦其實是三小塊....
腰內的口感真的是肉質比較細膩幼嫩啊~早知道也點腰內了...(遠望)
餐後會附上兩杯梅子醋解膩，酸酸甜甜
甜點的部分選擇紅豆抹茶冰淇淋黑糖蕨餅+特製梅子醋
+60元的甜點套餐，可以選擇一份點心&飲料。
蕨餅是日式傳統的點心，吃起來有古早味的感覺，軟Ｑ的口感配上甜而不膩的紅豆跟淡淡的抹茶冰淇淋。
還蠻好吃的！
甜點：紅豆抹茶冰淇淋、布朗尼冰淇淋、紅豆紫米燒、葛粉條
飲料：特製梅子醋、柳橙汁、紅茶、可樂、可爾必思、熱咖啡、富士山氣泡水(限量供應)、靜岡氣泡水(限量供應)
結論
勝博殿...我覺得來台灣有稍稍的....普通....
炸豬排的表皮酥脆但冷掉以後也不會有噁心的油膩感
豬排還蠻厚的！但是咬下去肉汁沒有噗滋出來的感覺...
以這個價位來說，坦白說，我覺得CP值不高。
缺點是肉量不多、價格偏高、套餐也沒有包含飲料。
你也知道～日式風格大多就是吃精巧嘛...
不過，服務品質及環境衛生還算不錯。
餐點★★★★☆
價格★★★☆☆
服務★★★★☆
環境★★★★☆
勝博殿 站前店
日式炸豬排餐廳 · 新光三越台北站前店
地址：台北市中正區忠孝西路一段66號
電話：02-2371-0828
以上餐點酌收10%服務費
我的蜜糖可能是你的毒藥，感想因人而異
大家有興趣的話還是可以去嘗試看看，也許你會喜歡
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